隨著(zhù)對國產(chǎn)科學(xué)儀器研發(fā)投入的不斷增大，我國自主知識產(chǎn)權的食品安全科學(xué)儀器也有較大突破。如具有我國自主知識產(chǎn)權的原子熒光光譜儀(AFS)很有特色和優(yōu)勢，可檢測砷、鉛、汞、錫、硒、鍺、銻等元素，具有靈敏度高、檢出限低、可多元素同時(shí)檢測及價(jià)態(tài)分析等特點(diǎn)，且比國際同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)廉。食品安全檢測中有毒有害元素檢測，基本上可用國產(chǎn)儀器，尤其適合各縣、地(市)級基層食品安全檢測機構應用。許多樣品前處理的儀器設備在我國已能提供性能接近國外同類(lèi)產(chǎn)品的商品化儀器，如:北京吉天儀器有限公司、上海新儀微波化學(xué)科技有限公司、北京瑞利分析儀器有限公司等的產(chǎn)品。

隨著(zhù)國內對食品安全快速扮測儀器開(kāi)發(fā)力度的加大，目前國內各儀器廠(chǎng)家也相繼研發(fā)并推出了多種食品安全快速檢測儀，這些儀器在處理突發(fā)性食品安全事件、市場(chǎng)流通領(lǐng)域、進(jìn)出口岸現場(chǎng)篩查等已發(fā)揮了重要作用。如:小型分光光度計、酶標儀等，這些為食品中有毒有害殘留物質(zhì)的快速檢測提供了強有力的保證。

環(huán)境監測行業(yè)的發(fā)展現狀與挑戰

我國的環(huán)境監測體系隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展而改變，從單一的環(huán)境分析發(fā)展到物理監測、生物監測、生態(tài)監測、遙感、衛星監測，從間斷性監測逐步過(guò)渡到自動(dòng)連續監測。監測范圍從一個(gè)斷面發(fā)展到一個(gè)城市、一個(gè)區域乃至全國?？傮w來(lái)說(shuō)，中國環(huán)境監測技術(shù)總體上發(fā)展比較快、潛力很大，與國外先進(jìn)水平差距不斷縮小，尤其在光譜類(lèi)環(huán)境監測技術(shù)與儀器方面;在一些重大的國家項目中，我國自主研制的儀器也發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

中國工程院院士、中國科學(xué)院安徽光學(xué)精密機械研究所所長(cháng)劉文清認為，雖然環(huán)境監測設備國產(chǎn)化程度在逐步提高，但國產(chǎn)的環(huán)境監測儀器和設備中還存在著(zhù)自動(dòng)化程度較低、部分關(guān)鍵元器件仍受制于人等問(wèn)題。我國環(huán)境監測技術(shù)在時(shí)間、空間、數據可靠性、一些特殊污染物的監測手段等方面也仍存在一些問(wèn)題，例如:不完善的監測體系、監測水平未能達到國際水平、監測設備性能差、技術(shù)經(jīng)費的投入十分有限等。

我國監測技術(shù)有待深入研發(fā)。很多的部門(mén)還繼續運用落后的監測技術(shù)和設備，這些落后設備和技術(shù)具有較低檔次的技術(shù)、極其不穩定的監測性能和較低的研發(fā)能力，嚴重影響了檢測的質(zhì)量和水平。我國大多數環(huán)境監測設備生產(chǎn)企業(yè)規模小，技術(shù)含量低，產(chǎn)品基本屬于中低檔，遠不能適應我國環(huán)境監測工作發(fā)展的新要求。

環(huán)境監測質(zhì)量、監測技術(shù)標準和方法有待提高。各級環(huán)境監測站普遍存在重實(shí)驗室內部質(zhì)量控制，輕環(huán)境監測的全程序質(zhì)量管理，監測質(zhì)量的監督管理力度不夠，自我約束能力和外部監督機制尚待完善。

縱觀(guān)我國儀器儀表行業(yè)發(fā)展現狀不難發(fā)現，國產(chǎn)儀器儀表在技術(shù)等方面與國外知名企業(yè)仍存在較大差距，這是我國在新的發(fā)展時(shí)期急需正視和解決的問(wèn)題。從另一方面來(lái)看，這也說(shuō)明了我國國產(chǎn)儀器儀表行業(yè)具有非常大上升潛力。同時(shí)，伴隨著(zhù)我國經(jīng)濟水平的不斷提升，國家和人民在食品安全、環(huán)境監測等方面的要求越來(lái)越高，對于國產(chǎn)儀器儀表要求也達到了全新高度，未來(lái)我國國產(chǎn)儀器儀表市場(chǎng)規模將迎來(lái)更大的突破。